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馒头发酵方法 自己做馒头怎么发酵
很多号2024-10-20 06:28:30【探索】0人已围观
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1、发酵方法用料：面粉250g、自己做馒酵母粉3g、发酵方法kakao账号密码修改白砂糖10g、自己做馒水120g。发酵方法
2、自己做馒酵母粉倒入小碗内。发酵方法
3、自己做馒加白砂糖用温水化开，发酵方法kakao账号密码修改搅拌均匀，自己做馒静置五分钟。发酵方法
4、自己做馒酵母水慢慢倒入面粉中，发酵方法边倒边用筷子搅拌，自己做馒再加少量水，发酵方法慢慢搅拌成小面絮状。
5、再揉成细腻光滑有韧劲的面团。
6、盖上布放温暖的地方静置醒面，大概20分钟发至两倍大即可。
7、案板上撒点干面粉，揉成光滑的面团，用刀切开，剖面没有气泡就可以。
8、面团揉成长条。用刀切成大小一样的馒头，两侧的边可以揉成圆馒头。
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